Plats cuisinés

Name: Civet d'oie
SKU: CT1
Availability: InStock

La famille Kuster vous propose ses foies gras et préparations maison originales ou traditionnelles de la cuisine Périgordine, élaborés sans additifs ni conservateurs chimiques, à partir d’oies et de canards gras de l’élevage.
Par rigueur et déontologie, voire philosophie, nous nous sommes imposés un cahier des charges respectueux de pratiques traditionnelles cohérentes, vous garantissant un produit sain et savoureux.

Aperçu 5,80€
Tourin
Potage à L'ail du Sud OuestVoir produit
Tourin

Potage à L’ail du Sud Ouest

5,80€
Description

Fiche technique

Idée recette

Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Lire notre article sur le Tourin du Périgord
Quantité
Notre proposition d'accompagnement
Les délices de Sandra

2,20€

Description

Fiche technique

Artisan confiturier à Veyrines-de-Vergt Sandra Gontier fabrique ses gelées de raisin par cépage.
Une petite sucrerie pour accompagner le foie gras
Gelée de raisin, pot de 40g (Préparés avec 60g de jus pour 100g de produit fini)
En savoir plus sur Sandra: Sa page Facebook

Rupture de stock
Miel du Périgord

11,80€

Description

Fiche technique

Idée recette

Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice

Rupture de stock
Un tartinable Apéro aux accents italiens

4,60€

Description

Fiche technique

Idée recette

Un tartinable Apéro aux accents italiens
Certifié AB, produit par Occitanoix
A conserver au frais après ouverture
bocal de 100g

12 en stock

Quantité
Aperçu 8,20€ – 27,30€
Cassoulet Périgordin
Avec confit de canard magret et saucisse maisonVoir produit
Avec confit de canard magret et saucisse maison
Description

Fiche technique

Idée recette

Confit de canard magret et saucisses maison (à base de viande de porc et de canard)
Conservation: 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Conditionnement
Notre proposition d'accompagnement
Potage à L’ail du Sud Ouest

5,80€

Description

Fiche technique

Idée recette

Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Lire notre article sur le Tourin du Périgord

Quantité
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.

18,60€

Description

Fiche technique

Idée recette

Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Civet d’oie aux cèpes et au Bergerac

19,00€

Description

Fiche technique

Idée recette

Morceaux d’oie marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Aperçu 19,00€
Civet d’oie
Civet d'oie aux cèpes et au BergeracVoir produit
Civet d’oie aux cèpes et au Bergerac

19,00€
Description

Fiche technique

Idée recette

Morceaux d’oie marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quantité
Notre proposition d'accompagnement
Potage à L’ail du Sud Ouest

5,80€

Description

Fiche technique

Idée recette

Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Lire notre article sur le Tourin du Périgord

Quantité
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.

18,60€

Description

Fiche technique

Idée recette

Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Aperçu 3,90€ – 7,30€
Haricots blancs cuisinés
Lingots blancs cuisinés par nos soinsVoir produit
Lingots blancs cuisinés par nos soins
Description

Fiche technique

Idée recette

Haricots lingots blancs
Conservation: 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Conditionnement
Notre proposition d'accompagnement
Potage à L’ail du Sud Ouest

5,80€

Description

Fiche technique

Idée recette

Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Lire notre article sur le Tourin du Périgord

Quantité
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.

18,60€

Description

Fiche technique

Idée recette

Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Civet d’oie aux cèpes et au Bergerac

19,00€

Description

Fiche technique

Idée recette

Morceaux d’oie marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Aperçu 18,80€
Magret de canard aux griottes
Magrets de canard braisés et émincés, griottes .Voir produit
Magrets de canard braisés et émincés, griottes .

18,80€
Description

Fiche technique

Idée recette

300g de magrets de canard émincés, griottes .
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quantité
Notre proposition d'accompagnement
Potage à L’ail du Sud Ouest

5,80€

Description

Fiche technique

Idée recette

Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Lire notre article sur le Tourin du Périgord

Quantité
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.

18,60€

Description

Fiche technique

Idée recette

Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Civet d’oie aux cèpes et au Bergerac

19,00€

Description

Fiche technique

Idée recette

Morceaux d’oie marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Aperçu 18,80€
Magret de canard aux olives
Magret de canard cuisiné aux olives vertesVoir produit
Magret de canard cuisiné aux olives vertes

18,80€
Description

Fiche technique

Idée recette

Magret de canard cuisiné aux olives vertes, Sauvignon, tomates séchées …
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quantité
Notre proposition d'accompagnement
Potage à L’ail du Sud Ouest

5,80€

Description

Fiche technique

Idée recette

Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Lire notre article sur le Tourin du Périgord

Quantité
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.

18,60€

Description

Fiche technique

Idée recette

Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Civet d’oie aux cèpes et au Bergerac

19,00€

Description

Fiche technique

Idée recette

Morceaux d’oie marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Aperçu 18,50€
Magret de canard aux pêches
Magret braisé émincé et morceaux de pêchesVoir produit
Magret braisé émincé et morceaux de pêches

18,50€
Description

Fiche technique

Idée recette

Magret émincé et morceaux de pêches .
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quantité
Notre proposition d'accompagnement
Potage à L’ail du Sud Ouest

5,80€

Description

Fiche technique

Idée recette

Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Lire notre article sur le Tourin du Périgord

Quantité
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.

18,60€

Description

Fiche technique

Idée recette

Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Civet d’oie aux cèpes et au Bergerac

19,00€

Description

Fiche technique

Idée recette

Morceaux d’oie marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Aperçu 18,50€
Magret de canard aux pruneaux
Magret cuisiné aux pruneaux et Bergerac rougeVoir produit
Magret cuisiné aux pruneaux et Bergerac rouge

18,50€
Description

Fiche technique

Idée recette

Magret cuisiné aux pruneaux et Bergerac rouge
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quantité
Notre proposition d'accompagnement
Potage à L’ail du Sud Ouest

5,80€

Description

Fiche technique

Idée recette

Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Lire notre article sur le Tourin du Périgord

Quantité
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.

18,60€

Description

Fiche technique

Idée recette

Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Civet d’oie aux cèpes et au Bergerac

19,00€

Description

Fiche technique

Idée recette

Morceaux d’oie marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité
Aperçu 18,60€
Mijoté d’oie
Morceaux d'oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.Voir produit
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.

18,60€
Description

Fiche technique

Idée recette

Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quantité
Notre proposition d'accompagnement
Potage à L’ail du Sud Ouest

5,80€

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Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
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Quantité
Civet d’oie aux cèpes et au Bergerac

19,00€

Description

Fiche technique

Idée recette

Morceaux d’oie marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

Quantité

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Tourin

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