Description détaillée
Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.
Poids: 280g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication
Nos produits
Magret de canard gras salé séché
Salé et séché naturellement.
15,68€
Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.
Poids: 280g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication
Composition: magret de canard, sel, poivre
Poids: 280g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication
A consommer en tranches fines, pour l’apéritif ou sur une salade de gésiers.
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16,10€Coffret cartonné garni de conserves du Périgord:
1 x rillettes de canard 130g
1 x rillettes de canard au foie gras 130g
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Valisette bonnes fêtes garnie de conserves er vin du Périgord
36,70€Valisette « bonnes fêtes » garnie de conserves er vin du Périgord
1 x bloc de foie gras de canard (avec morceaux) 130g, 1 x rillettes de canard 130g, 1 x monbazillac 37.5cl
Valisette cartonnée garnie de conserves du Périgord
76,10€Valisette cartonnée garnie de conserves du Périgord.
Idéal pour 3 diners sans prise de tête !
1 x pâté rustique 130g, 1 x rillettes d’oie 130g, 1 x pâté périgordin 130g, 1 x magret aux olives 600g, 1 x civet d’oie 600g, 1 x magret aux pruneaux 600g
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Coffret cartonnée fourreau avec conserves et vin du Périgord.
44,00€Coffret cartonné fourreau avec conserves et vin du Périgord.
Le Pécharmant est une appellation très appréciée en Périgord.
1 x grattons 130g, 1 x pâté rustique 130g, 1 x rillettes de canard 130g, 1 x rillettes au foie gras 130g, 1 x pâté Périgordin, 1 x Pécharmant (vin rouge) 75cl
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11,90€ – 62,60€ Bloc de foie gras de canard stérilisé
60% de morceauxVoir produit
60% de morceaux
60% de morceaux stérilisé
Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.
Les conserves traditionnelles se bonifient en vieillissant.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% de foie gras dont 60% en morceaux, Armagnac, sel, poivre
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille:
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la conserve ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras
Notre proposition d'accompagnement
Coffret cartonné garni de conserves du Périgord
16,10€Coffret cartonné garni de conserves du Périgord:
1 x rillettes de canard 130g
1 x rillettes de canard au foie gras 130g
Valisette en carton sérigraphiée
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1 x Côtes de Bergerac rouge 37.5cl
1 x Cassoulet 410g
1 x Rillettes de Canard 130g
12 en stock
Foie gras de canard entier
Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante
Conservation 6 mois en réfrigérateur à +2° +4°
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% foie gras de canard, sel, poivre
Conservation 6 mois en réfrigérateur à +2° +4° C
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11,69€ Magret séché fourré au foie gras
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Fourré au foie gras mi-cuit
11,69€Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement, fourré au foie gras
Poids: 150g
Conservation: 2 mois au réfrigérateur après fabrication
Composition: Magret de canard (salé et séché), foie gras de canard entier 40%, sel, poivre
Conservation: 2 mois au réfrigérateur
Une entrée originale à servir frais avec une salade.
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Salé et séché naturellement.
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Poids: 280g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication
Composition: magret de canard, sel, poivre
Poids: 280g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication
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20,70€ Kass’Krout
Assortiment de 4 entrées gourmandesVoir produit
Assortiment de 4 entrées gourmandes
20,70€Avec un « K » comme Kuster !
Assortiment de tartinables, variations gourmandes de nos rillettes de canard et de notre pâté rustique.
Vendu en lot uniquement:
1 x Rillettes de canard au Roquefort 90g
1 x Pâté rustique au piment d’Espelette 90g
1 x Rillettes de canard oignons et raisins 90g
1 x Pâté rustique aux noix du Périgord 90gIngrédients:
Rillettes de canard au Roquefort: Viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivrePâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes de canard oignons et raisins: Viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté rustique aux noix du Périgord: Viande et foie de porc, noix 13%, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, eau de vie de noix, Armagnac, sel, poivre
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1 x rillettes de canard 130g
1 x rillettes de canard au foie gras 130g
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1 x Côtes de Bergerac rouge 37.5cl
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1 x Rillettes de Canard 130g
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