Nos produits
La famille Kuster vous propose ses foies gras et préparations maison originales ou traditionnelles de la cuisine Périgordine, élaborés sans additifs ni conservateurs chimiques, à partir d’oies et de canards gras de l’élevage.
Nos fabrications se déroulent dans des installations agréées aux normes CEE et contrôlées par les services de l’état (services vétérinaires et répression des fraudes).
Par rigueur et déontologie, voire philosophie, nous nous sommes imposés un cahier des charges respectueux de pratiques traditionnelles cohérentes, vous garantissant un produit sain et savoureux.
- Aperçu 76,10€
Coffret 3 petits plats
Valisette cartonnée garnie de conserves du PérigordVoir produitCoffret 3 petits plats
Valisette cartonnée garnie de conserves du Périgord
76,10€Valisette cartonnée garnie de conserves du Périgord.
Idéal pour 3 diners sans prise de tête !
1 x pâté rustique 130g, 1 x rillettes d’oie 130g, 1 x pâté périgordin 130g, 1 x magret aux olives 600g, 1 x civet d’oie 600g, 1 x magret aux pruneaux 600g
4 en stock
- Aperçu 31,40€
Coffret Bonnes Fêtes
Deux spécialités du Périgord dans un coffret sérigraphiéVoir produitDeux spécialités du Périgord dans un coffret sérigraphié
31,40€Coffret en carton sérigraphié garni de conserves du Périgord.
Pour une entrée chic, à offrir ou à s’offrir, 2 spécialités du Périgord :
1 x pâté de foie de canard truffé 130g
1 x caille farcie au foie gras 130g
9 en stock
- Aperçu 36,70€
Coffret coup de coeur
Valisette bonnes fêtes garnie de conserves er vin du PérigordVoir produitValisette bonnes fêtes garnie de conserves er vin du Périgord
36,70€Valisette « bonnes fêtes » garnie de conserves er vin du Périgord
1 x bloc de foie gras de canard (avec morceaux) 130g, 1 x rillettes de canard 130g, 1 x monbazillac 37.5cl
- Aperçu 62,20€
Coffret gourmand
Valisette cartonnée garnie de produits du PérigordVoir produitValisette cartonnée garnie de produits du Périgord
62,20€Valisette cartonnée garnie de produits du Périgord:
1 x Bloc de foie gras de canard avec morceaux 130g, 1 x rillettes de canard 130g, 1 x grattons 130g, 1 x confit de canard 350g (2 cuisses), 1 x bouteille de Monbazillac 75cl
9 en stock
- Aperçu 44,00€
Coffret pécharmant
Coffret cartonnée fourreau avec conserves et vin du Périgord.Voir produitCoffret cartonnée fourreau avec conserves et vin du Périgord.
44,00€Coffret cartonné fourreau avec conserves et vin du Périgord.
Le Pécharmant est une appellation très appréciée en Périgord.
1 x grattons 130g, 1 x pâté rustique 130g, 1 x rillettes de canard 130g, 1 x rillettes au foie gras 130g, 1 x pâté Périgordin, 1 x Pécharmant (vin rouge) 75cl
10 en stock
- Aperçu 18,80€
Coffret Terroir
Valisette en carton sérigraphiéeVoir produitValisette en carton sérigraphiée
18,80€Valisette en carton sérigraphiée garnie de vin et de conserves du Périgord :
1 x Côtes de Bergerac rouge 37.5cl
1 x Cassoulet 410g
1 x Rillettes de Canard 130g
12 en stock
- Aperçu 16,10€
Duo de Rillettes
Coffret cartonné garni de conserves du PérigordVoir produitCoffret cartonné garni de conserves du Périgord
16,10€Coffret cartonné garni de conserves du Périgord:
1 x rillettes de canard 130g
1 x rillettes de canard au foie gras 130g
- Aperçu 56,20€
Les Tartinables
Valisette cartonnée garnie de conserves du PérigordVoir produitValisette cartonnée garnie de conserves du Périgord
56,20€Valisette cartonnée garnie de conserves du Périgord.
Tous nos tartinables réunis dans un coffret:
Pâté rustique à l’Espelette 90g, pâté rustique aux noix 90g, rillettes de canard oignons-raisins 90g, Rillettes au Roquefort 90g, grattons 130g, pâté rustique 130g, rillettes de canard 130g, rillettes d’oie 130g, rillettes au foie gras 130g, pâté Périgordin 130g
- Aperçu 39,10€ – 69,40€
Foie gras de canard entier mi-cuit
Foie gras de canard entierVoir produitFoie gras de canard entier
Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante
Conservation 6 mois en réfrigérateur à +2° +4°
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% foie gras de canard, sel, poivre
Conservation 6 mois en réfrigérateur à +2° +4° C
- Aperçu 20,70€
Kass’Krout
Assortiment de 4 entrées gourmandesVoir produitAssortiment de 4 entrées gourmandes
20,70€Avec un « K » comme Kuster !
Assortiment de tartinables, variations gourmandes de nos rillettes de canard et de notre pâté rustique.
Vendu en lot uniquement:
1 x Rillettes de canard au Roquefort 90g
1 x Pâté rustique au piment d’Espelette 90g
1 x Rillettes de canard oignons et raisins 90g
1 x Pâté rustique aux noix du Périgord 90gIngrédients:
Rillettes de canard au Roquefort: Viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivrePâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes de canard oignons et raisins: Viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté rustique aux noix du Périgord: Viande et foie de porc, noix 13%, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, eau de vie de noix, Armagnac, sel, poivre
- Aperçu 15,68€
Magret de canard gras salé séché
Salé et séché naturellement.Voir produitSalé et séché naturellement.
15,68€Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.
Poids: 280g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication
Composition: magret de canard, sel, poivre
Poids: 280g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication
A consommer en tranches fines, pour l’apéritif ou sur une salade de gésiers.
- Aperçu 5,50€
Tourin
Potage à L'ail du Sud OuestVoir produitPotage à L’ail du Sud Ouest
5,50€Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition: Eau, fond de volaille, ail, Amidon de maïs, œufs, vinaigre balsamique, sel, poivre
Conserve de 75cl
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Simplement à réchauffer à feu doux.
Vous pouvez l’agrémenter de petits croûtons de pain.
Peu aussi se consommer froid en gaspacho, avec copeaux de parmesan et jambon Serrano (ou autre)
38 en stock
- Aperçu 6,00€
Noix du Périgord récolte 2024
Récolte 2024Voir produit - Aperçu 4,00€
Tote bag
Sac coton décor canard « Ferdinand » ou « Huguette » 2 anses Dimensions en cm :... Voir produitSac coton décor canard « Ferdinand » ou « Huguette » 2 anses
Dimensions en cm : 38 x 42
Dimensions en cm : 38 x 42
- Aperçu 11,80€
Miel Acacia du Périgord
Miel du PérigordVoir produitMiel du Périgord
11,80€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
8 en stock
- Aperçu 9,00€
Miel Crémeux du Périgord
Miel du PérigordVoir produitMiel du Périgord
9,00€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
10 en stock