La revue la Vie Economique du Sud Ouest nous a fait l’honneur de s’intéresser à l’exploitation de ses origines à aujourd’hui.
Interview complète à retrouver ci joint :Vie économique 2023
ou via le lien de leur journal: https://www.vie-economique.com/actualites/le-foie-gras-sur-son-31/
Bonne lecture !
photos:© Louis Piquemil – La vie économique
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