Domaine de Barbe
Producteur de foie gras du Périgord, Le Domaine de Barbe - Foie Gras Kuster vous invite à découvrir son élevage d'oies et de canards en Périgord. Vous pouvez commander ici tous nos produits du terroir sur cette boutique avec paiement sécurisé (foie gras d'oie du Périgord et foie gras de canard du Périgord, gésiers, confits de canard, pâtés, rillettes, coffrets cadeaux...).

Craquez pour nos spécialités

  • Aperçu Pâté Rustique aux Noix 4,10

    Pâté Rustique aux Noix

    Pâté aux Noix du PérigordVoir produit

    Pâté Rustique aux Noix

    Pâté aux Noix du Périgord

    4,10

    Notre pâté rustique fait son original !

    Se bonifie en vieillissant, très parfumé.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Bocal de 90g

    Ingrédients : Pâté rustique aux noix du Périgord: Viande et foie de porc, noix 13%, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, eau de vie de noix, Armagnac, sel, poivre

    Quantité
  • Aperçu Rillettes de canard au Roquefort 6,10

    Rillettes de canard au Roquefort

    Rillettes au RoquefortVoir produit

    Rillettes au Roquefort

    6,10

    Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !

    Elles surprendront vos convives à l’apéritif

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Bocal de 90g

    Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre

    Quantité
  • Aperçu Promo !Bloc de foie gras d'oie reconstitué Plage de prix : 17,12€ à 23,76€

    Bloc de foie gras d’oie reconstitué

    StériliséVoir produit
    Promo !

    Stérilisé

    Reconstitué

    Foie gras onctueux idéal pour vos toasts apéritifs.

    Les conserves traditionnelles se bonifient en vieillissant.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Quel foie gras choisir ? Par ici les explications !

    Composition: Purée de foie gras émulsionnée, eau, sel, poivre, sans autre composant

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Pensez à mettre votre conserve au frais la veille.

    Son onctuosité est idéale pour vos toasts apéritifs.

  • Aperçu Bloc de foie gras de canard stérilisé Plage de prix : 12,10€ à 63,90€

    Bloc de foie gras de canard stérilisé

    60% de morceauxVoir produit

    60% de morceaux

    60% de morceaux stérilisé

    Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.

    Les conserves traditionnelles se bonifient en vieillissant.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Quel foie gras choisir? Par ici les explications !

    Composition: 98% de foie gras dont 60% en morceaux, Armagnac, sel, poivre

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Pensez à mettre votre conserve au frais la veille:

    N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la conserve ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras

  • Aperçu Cassoulet Périgordin Plage de prix : 8,40€ à 27,80€

    Cassoulet Périgordin

    Avec confit de canard magret et saucisse maisonVoir produit

    Avec confit de canard magret et saucisse maison

    Confit de canard magret et saucisses maison (à base de viande de porc et de canard)

    Conservation: 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition : Haricots lingots blancs, confit de canard, saucisse maison, jus cuisiné*, oignons, concentré de tomates, amidon, aromates,sel, poivre. (Traces de blé, céleri)

    Conservation: 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    *Traces de blé, céleri

    Réchauffer à feu très doux.

  • Aperçu Promo !Confiture Délices de Sandra Plage de prix : 4,68€ à 5,20€

    Confiture Délices de Sandra

    Fabriquée artisanalement en PérigordVoir produit
    Promo !

    Fabriquée artisanalement en Périgord

    Préparées avec 60g de fruits pour 100g.

    Mijotés de fruits fabriqués artisanalement par les Délices de Sandra.

    Pot de 250g

    En savoir plus sur Sandra: Sa page Facebook 

    Ingrédients:

    Abricots: abricots, sucre, jus de citron concentré, Grand Marnier, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Agrumes: Orange, pamplemousse, citron, sucre, Grand Marnier, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Fraise: Fraise, sucre jus de citron concentré, rhum, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Gratte-cul: Pulpe d’églantine, sucre, jus de citron concentré, liqueur de framboise, arôme vanille, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Conservation au frais après ouverture

  • Aperçu Grattons Plage de prix : 3,70€ à 4,80€

    Grattons

    Grattons ou GrillonsVoir produit

    Grattons ou Grillons

    Morceaux de viande, peaux et parures d’oie et de canard grossièrement hachés, légèrement relevés à l’ail

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition : Morceaux de viande, peaux et parures d’oie et de canard grossièrement hachés, légèrement relevés à l’ail, sel, poivre.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    A consommer sur du pain frais, des toasts en apéritif ou mélanger dans des pommes de terre sautées.

  • Aperçu Pâté Périgordin Plage de prix : 9,20€ à 14,70€

    Pâté Périgordin

    Pâté Périgordin au foie gras de canard et d'oieVoir produit

    Pâté Périgordin au foie gras de canard et d’oie

    Pâté traditionnel du Périgord : Toutes les saveurs de la région dans un seul produit.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition : 30% de foie gras (oie et canard) mêlé à une farce de porc et canard. Œufs, crème, lait, jus de truffe, brisures de truffes 1%, armagnac, sel, poivre.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Mettre au réfrigérateur 15min avant dégustation

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